jueves, 2 de septiembre de 2021

Un plato de albóndigas con patatas

 

Llegaba del Cole todos los días con la mochila al hombro, cansado, y por supuesto con mucha hambre. Comíamos todos juntos para almorzar en casa de mi tía madrina, dependiendo del día de la semana éramos más o menos los mismos siempre a la mesa, mis tíos, mis primos, mi hermana Ana y mis padres. Todos juntos en casa de Tita Agustina.


Pasaron los años, llegué al Instituto y también llegó a la familia mi hermana Maria Jesús…”la niña”, una más a la mesa. De comer en casa de “Tita Agustina”, pasamos a comer todos juntos según ella “en casa de Tití”.

Cocido, gazpacho, lentejas, paella, ensaladas, gazpachuelo…lo que tocase ese día.

La hora del almuerzo, la hora cuándo uno lo contaba todo, o no contaba nada, la hora en la que uno escuchaba y aprendía, o no escuchaba nada y se apresuraba a terminar pronto.

Depende…

Y seguían pasando los años, llegué a la Universidad y algunos platos de esos almuerzos viajaban en “tupper” entre semana a Málaga, muchas veces hechos por mi madre, otros por mi tía. Los compartía con mi compañero de piso y amigo de toda la vida Sebas, hoy día mi compadre. Pude disfrutar de esos "platos viajeros" con tantos otros compañeros y amigos con los que he cruzado camino y compartido tanto en esa maravillosa ciudad.

El segundo año de Universidad empecé mi relación con el amor de mi vida, María, sumábamos un nuevo comensal a la mesa, algunos fines de semana o entre semana en vacaciones, más historias, más reuniones, y más tertulias sobre la vida en torno a una misma mesa.

El tiempo pasaba, fin de carrera, trabajo, planes de boda…y paternidad.

Nació Nuria, de cuchara y plato con solo 1 año, odiaba los chupetes y los biberones, así que ya éramos uno más. De buen comer, como su madre, salía de la guardería donde almorzaba en el comedor y seguía comiendo en casa de “Tití” cuando llegábamos nosotros para almorzar después de una mañana intensa de trabajo, a la peque todo le parecía poco.

¡Estaba todo tan bueno!

Dos años más tarde, nació Mery, recuerdo que cuando tenía unos 3 o 4 años, aún muy pequeña, nada más llegar al rellano de la planta baja, antes de subir al ascensor decía…”hoy han hecho albóndigas”… las olía llegando al portal, se le iluminaba la mirada y le salía la sonrisilla picarona, apostando con su hermana Nuria que comida es la que tocaba…¿pastel de carne? ¿albóndigas? ¿cocido?

Pocos años después de venir al mundo Mery, nació mi sobrina Julia, recuerdo que cuando ya tenía edad de sentarse a la mesa, a ella comer no le gustaba demasiado, como a su madre cuando era pequeña, de tal palo...yo la miraba y parecía que estaba viviendo un “Deja vu”, reviviendo el pasado. Empezaba la primera y terminaba la última, así que seguramente nos escuchaba a todos, o a ninguno, depende...

 ¿Quién sabe? 

A veces también aparecía alguno de sus pocos platos preferidos y entonces era la primera en terminar, salía corriendo a jugar con las primas mientras nosotros terminábamos de almorzar.

Por último, llegó nuestra pequeña Rocío, una más, y algo especial también para comer, como todos, tenía sus días buenos y sus días malos, también estaba en el comedor de la guardería y aun así, al salir, repetía como sus hermanas con el resto de la familia y disfrutaba de comer todos juntos en casa de “Tití”.

Por supuesto que en estos almuerzos también venían en ocasiones las parejas de mis hermanas o de mis primos, algunos fines de semana o entre semana, así que comíamos por turnos, entre el salón y la cocina…luego la sobremesa, el cafelito….historias de toda una vida, contadas de aquí y de allá.

Mis sobrinos Ana y Manuel llegaron en noviembre del 2019, ya solo quedábamos algunos viernes para reunirnos, porque éramos tropa, no nos dio tiempo a que se sentaran a la mesa en estos últimos dos años, porque llegó lo que detuvo totalmente la normalidad en nuestras vidas.

Un regalo tan simple en el día de mi cumpleaños, un plato de albóndigas al limón con patatas fritas, hechas en casa de “Tití” esta vez con la ayuda de mi hija Mery, que se ha llevado papel y lápiz para aprender la formula “secreta” y que pase de generación en generación.

Soy feliz con un plato de “albóndigas con patatas”, pero no soy feliz por el plato en sí, la felicidad está ligada al inmenso amor que siento por esta familia “en torno a una mesa” tan bonita e increíble que tengo y de la que estoy tan orgulloso.

Tita, Tito, Papa, Mama, Añuska, Juanma, María Jesús, Carlos, Bego, Fran, Gordi, Nuria, Mery, Julia, Rocío, Ana, Manuel...

Os quiero.

La familia…¿Capichi?

 

 

miércoles, 26 de diciembre de 2018

PRAT 31.Topografía y estudio de seguridad aeronáutica.

PRAT 31 SL, empresa ubicada en Estepona ofrece servicios de topografía, para todo el territorio nacional, especialiazada en las provincias de Cádiz y Málaga

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Ofrece servicios de Estudio de Seguridad Aeronáutica, imprescindibles para obtener las correspondientes autorizaciones para que los drones puedan volar sobre núcleos urbanos.

Avante Relaciones Públicas Empresariales

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Avante, empresa de relaciones públicas, marketing y comunicación, ubicada en Estepona. 

Da servicio a empresas ubicadas en la Costa del Sol. 

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viernes, 21 de diciembre de 2018

Cubas y Transportes Paco Ruiz

Damos la bienvenida a Cubas y Transportes Paco Ruiz.

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Disponen de camión grúa y alquiler de contenedores.

Alquiler de cubas para escombros.

Dan servicio a las zonas de Estepona, Marbella, Manilva, Sabinillas, Casares, San Pedro de Alcántara y Nueva Andalucía.



sábado, 17 de marzo de 2018

Coroninas. Criador de Pastor Alemán


Sin duda, tenemos la suerte de tener a uno de los mejores criadores de Pastor Alemán del mundo ubicados en la Costa del Sol Occidental, concretamente en Estepona.

De la mano de Jens Becker Olsen y familia, se dedican desde hace décadas con amor, pasión y mucha dedicación a este bonito trabajo.

Os invito a conocer su página web: www.coroninas.com 



jueves, 15 de junio de 2017

Páginas Web

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